Fruit in de Hippefruitmand

Mango

De mango is een heerlijk zoete Tropische vrucht die zijn oorsprong vindt in het oosten van Azië.  Bijna het gehele jaar door kunnen wij de mango gebruiken in  veel van onze grotere Hippefruitmanden.

Er zijn meer dan duizend soorten mango’s. En deze verschillen allemaal in smaak, afmeting, kleur en soort vruchtvlees (van vezelig tot heerlijk zacht).

Het vruchtvlees van een rijpe Mango is zacht, sappig en oranje.

Bovendien zit de mango vol met gezonde Vitamine’s , vezels en mineralen als:

• Vitamine B, C en E
• Calcium
• Natrium
• Magnesium
• Ijzer
• Zink
• Fosfor
• Kalium
• Foliumzuur
• Selenium

Schoonmaken

Snij de mango op ca1,5 cm van het midden door aan beide zijdes. (zo gaat u in 99 % van de gevallen langst de schil) Snij het vruchtvlees in blokjes klap de schil van buiten naar binnen. Snij daarna langst de schil om de blokjes los te maken. De mango is heerlijk om zo te eten maar maak er op een eenvoudige wijze een heerlijke smoothie mee. Gebruik hiet voor 1 mango, Yoghurt en een beetje kaneel.

De Druif:

Een smaakvolle verrassing in onze fruitmand

De druif is één van de meest geliefde fruitsoorten ter wereld, en dat begrijpen wij maar al te goed. Daarom voegen wij altijd de lekkerste druiven toe aan onze fruitmanden.

Met honderden rassen om uit te kiezen, is de druif een fruitsoort die nooit verveelt. Elk ras heeft zijn eigen unieke smaak en textuur, waardoor er voor iedereen wel een favoriet te vinden is. En het mooie is: door de wereldwijde teelt zijn druiven het hele jaar door verkrijgbaar. Van de zonnige wijngaarden in Italië, Europa’s grootste producent, tot de uitgestrekte velden in Zuid-Afrika en Zuid-Amerika – de druif reist de wereld over om altijd vers op jouw bord te belanden.

Voordat je ervan geniet, is het wel belangrijk om de druiven even te wassen. Zo haal je het beste uit deze heerlijke vrucht, die niet alleen smaakvol is, maar ook nog eens boordevol gezonde voedingsstoffen zit. Druiven zijn rijk aan vitamines, antioxidanten en mineralen, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor een gezonde levensstijl.

Of je ze nu zo uit de hand eet, verwerkt in een frisse salade of gebruikt om zelf sap of wijn te maken, druiven zijn altijd een goed idee. Bij ons vind je ze op hun best – vers, sappig en klaar om van te genieten. Proef het verschil en ontdek waarom de druif een vaste favoriet is in onze

Ontdek de smaak van Hollandse Jonagold appelen in onze Hippefruitmanden

Bij ons draait het om kwaliteit, smaak en versheid. Daarom selecteren wij altijd de mooiste en lekkerste rode appelen voor in onze Hippefruitmanden. Onze favoriet? De Hollandse Jonagold handappel! Deze appel is bijna het hele jaar door beschikbaar, en een echte smaakmaker. Met zijn perfecte balans tussen zoet en zuur is de Jonagold een genot voor elke fruitliefhebber.

Gezondheid in elke hap
Jonagold appelen zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens ontzettend gezond. Ze zitten boordevol vitamines en vezels, die bijdragen aan een goede spijsvertering en een fit gevoel. Wist je dat de schil van de appel zelfs meer vezels bevat dan het vruchtvlees? Daarom raden we aan om je appel altijd even te wassen en met schil en al op te eten. Zo profiteer je optimaal van alle gezonde voordelen!

Variatie in smaak
Naast de Jonagold werken we ook graag met andere hoogwaardige appelsoorten, zoals de Royal Gala en de Maribelle. Elk met hun eigen unieke smaakprofiel, maar altijd even vers en smaakvol.

Of je nu geniet van een knapperige appel als tussendoortje of hem verwerkt in een gerecht, bij ons weet je zeker dat je de beste kwaliteit in huis haalt. Proef het verschil en laat je verrassen door de smaak van onze zorgvuldig geselecteerde appelen!

Tip: Was je appel altijd even onder stromend water voor je hem opeet. Zo geniet je niet alleen van de beste smaak, maar ook van alle gezonde voordelen die deze rode vrucht te bieden heeft.

Ontdek onze Hippefruitmanden en laat je verwennen door de lekkerste appelen van eigen bodem!

Jonagold

Lekker Recept: Appel-Kaneel Havermout
Ben je op zoek naar een gezond en smaakvol ontbijt? Probeer dan eens deze appel-kaneel havermout, gemaakt met onze heerlijke Jonagold appelen.

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 1 Hollandse Jonagold appel (in blokjes gesneden)
• 100 gram havermout
• 300 ml amandelmelk (of een andere melk naar keuze)
• 1 theelepel kaneel
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop
• Optioneel: een handje walnoten of rozijnen

Bereiding:

1. Verwarm de amandelmelk in een pan en voeg de havermout toe. Laat het geheel op laag vuur 5 minuten zachtjes koken.
2. Voeg de blokjes appel, kaneel en honing toe en roer goed door.
3. Laat nog 2-3 minuten pruttelen tot de appel zacht is.
4. Serveer de havermout in kommen en garneer eventueel met walnoten of rozijnen voor een extra crunch.

Geniet van dit warme, verwarmende ontbijt met de zoete smaak van rode appelen en de kruidige touch van kaneel. Perfect om je dag goed te beginnen!

Bij ons vind je altijd de beste appelen, klaar om te eten of te verwerken in jouw favoriete gerechten. Ontdek onze Hippe Fruitmanden en laat je verrassen door de smaak van versheid!

Ontdek de Frisse Smaak van Groene Appels: Perfect voor Jouw Fruitmand!

Bij ons draait het om kwaliteit en smaak, en daarom selecteren wij altijd de mooiste en lekkerste groene appels voor jouw fruitmand. Onze favoriet? De Granny Smith! Met zijn felgroene schil, knapperige bite en friszure smaak is deze appel een echte allrounder. Of je hem nu zo uit de vuist eet, verwerkt in een gerecht of als frisse toevoeging aan je smoothie, de Granny Smith verrast altijd.

Tip: Bewaar groene appelen op een koele, donkere plek, bijvoorbeeld op de fruitschaal of in de koelkast. Zo blijven ze langer knapperig en vers.

Waarom met schil eten?
De schil van een groene appel bevat extra vezels en voedingsstoffen, dus was hem goed en geniet ervan met schil en al. Een simpele gewoonte die niet alleen gezond is, maar ook nog eens heerlijk!

Recept: Frisse Groene Appelsalade met Honing-Munt Dressing
Ben je op zoek naar een licht en verfrissend gerecht? Probeer dan deze eenvoudige salade met Granny Smith als ster van het gerecht.

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 2 groene appels (Granny Smith)
• 50 g gemengde sla (bijv. rucola en spinazie)
• 50 g walnoten
• 50 g feta, verkruimeld
• 1 el honing
• 1 el olijfolie
• Sap van ½ citroen
• Verse munt, fijngehakt
• Peper en zout naar smaak

Bereiding:

1. Was de appels goed en snijd ze in dunne plakjes of blokjes. Laat de schil eraan voor extra smaak en textuur.
2. Verdeel de gemengde sla over een bord en leg de appelstukjes erop.
3. Strooi de walnoten en verkruimelde feta over de salade.
4. Maak de dressing: meng de honing, olijfolie, citroensap en fijngehakte munt in een kommetje. Breng op smaak met een snufje peper en zout.
5. Besprenkel de salade met de dressing en serveer direct.

Deze salade is perfect als licht lunchgerecht of als frisse bijgerecht bij je avondmaaltijd. De zoetzure smaak van de Granny Smith combineert perfect met de romige feta en de crunch van de walnoten.

Geniet van de veelzijdigheid van groene appels

Onze favoriet? De Navel handsinaasappel! Deze sinaasappel, uit Spanje, is vooral verkrijgbaar in de wintermaanden, van november tot en met februari, en is een echte smaakmaker.  In de zomer zijn deze sinaasappelen verkrijgbaar vanuit zuid -Afrika. Met zijn zoete, sappige vruchtvlees is de Navel handsinaasappel een must have voor elke fruitliefhebber.

Gezondheid in elke hap

Navel handsinaasappelen zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens ontzettend gezond. Ze zitten boordevol vitamine C, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem en een gezonde huid. Daarnaast bevatten ze veel vezels, die goed zijn voor de spijsvertering. Wist je dat de schil van de sinaasappel ook nog eens rijk is aan essentiële oliën? Deze kunnen worden gebruikt in gerechten of voor het maken van natuurlijke schoonheidsproducten.

Variatie in smaak

Naast de Navel handsinaasappel werken we ook graag met andere hoogwaardige sinaasappelsoorten, zoals de Valencia en de Bloedsinaasappel. Elk met hun eigen unieke smaakprofiel, maar altijd even vers en smaakvol.

Of je nu geniet van een sappige sinaasappel als tussendoortje of hem verwerkt in een gerecht, bij ons weet je zeker dat je de beste kwaliteit in huis haalt. Proef het verschil en laat je verrassen door de smaak van onze zorgvuldig geselecteerde sinaasappelen!

Bewaartips

• Bewaar sinaasappelen op een koele, droge plaats, bijvoorbeeld in de fruitschaal of in de koelkast.
• Sinaasappelen blijven het langst vers als ze niet in direct zonlicht liggen.
• Als je de sinaasappelen in de koelkast bewaart, kunnen ze tot wel twee weken goed blijven.

Lekker Recept: Sinaasappel-Cranberry Muffins

Ben je op zoek naar een gezond en smaakvol ontbijt of tussendoortje? Probeer dan eens deze sinaasappel-cranberry muffins, gemaakt met onze heerlijke Navel handsinaasappelen.

Ingrediënten (voor 12 muffins):

• 2 Navel handsinaasappelen (sap en rasp)
• 200 gram bloem
• 100 gram volkorenmeel
• 100 gram suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 100 gram gedroogde cranberry’s
• 2 eieren
• 100 ml olie
• 100 ml yoghurt

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een muffinblik in of gebruik papieren muffinvormpjes.
2. Meng in een grote kom de bloem, volkorenmeel, suiker, bakpoeder en zout.
3. Voeg de cranberry’s toe en meng goed.
4. In een andere kom, klop de eieren lichtjes en voeg het sinaasappelsap, de sinaasappelrasp, olie en yoghurt toe. Meng goed.
5. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en roer tot alles net gemengd is.
6. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak gedurende 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
7. Laat de muffins afkoelen op een rooster en serveer ze warm of op kamertemperatuur.

Geniet van deze heerlijke muffins met de zoete smaak van sinaasappelen en de frisse touch van cranberry’s. Perfect om je dag goed te beginnen of als tussendoortje!

Bij ons vind je altijd de beste sinaasappelen, klaar om te eten of te verwerken in jouw favoriete gerechten.

Mandarijnen: Zoet, Sappig en Gezond

Mandarijnen zijn kleine, oranje citrusvruchten die bekend staan om hun zoete smaak en makkelijke schilbaarheid. Ze zijn niet alleen heerlijk als snack, maar ook veelzijdig in de keuken.

Soorten Mandarijnen

Er zijn verschillende soorten mandarijnen, elk met hun eigen kenmerken:

• Clementines – Zoet, pitloos en makkelijk te pellen.
• Satsuma’s – Zeer sappig en zacht van structuur, met een dunne schil.
• Tangelo’s – Een kruising tussen mandarijn en pomelo, iets groter en met een pittige smaak.
• Minneola’s – Herkenbaar aan het bobbeltje bij de steel, sappig en friszuur van smaak.

Seizoenen en Herkomst

Mandarijnen zijn vooral in de winter populair, maar ze zijn tegenwoordig bijna het hele jaar door verkrijgbaar dankzij wereldwijde teelt.

• Winterseizoen (oktober – april): Mandarijnen uit Spanje, Marokko, Turkije.
• Zomerseizoen (mei – september): Verse mandarijnen komen vooral uit het zuidelijk halfrond, zoals Zuid-Afrika, Peru, Argentinië en Australië. Deze zomermandarijnen zijn vaak iets steviger en minder zoet dan de wintervarianten, maar nog steeds heerlijk fris.

Bewaartips

Om mandarijnen vers en sappig te houden:

• Op kamertemperatuur: Tot een week houdbaar.
• In de koelkast: Tot twee weken, in de groentelade.
• Niet bij appels of bananen bewaren: Deze geven ethyleengas af, waardoor mandarijnen sneller bederven.

Recept: Frisse Mandarijnensalade

Een simpele en heerlijke salade met mandarijn, perfect voor warme zomerdagen:

Ingrediënten:

• 4 mandarijnen, gepeld en in partjes
• 1 handje rucola
• 50 g feta, verkruimeld
• 1 eetlepel walnoten, gehakt
• 1 theelepel honing
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper en zout naar smaak

Bereiding:

1. Meng de rucola met de mandarijnpartjes.
2. Voeg de feta en walnoten toe.
3. Besprenkel met olijfolie en honing.
4. Breng op smaak met peper en zout.

Geniet van deze frisse en voedzame salade!

Paraguayo:

Wordt ook wel wilde perzik of platte perzik genoemd.

De paraguayo komt oorspronkelijk uit paraguay. Ontdekkingsreizigers uit Spanje en Portugal hebben deze vrucht ontdekt en meegenomen naar Europa.

paraguayo

De paraguayo verkrijgbaar van eind mei tot en augustus.

In deze periode kun je hem dan ook aantreffen in de Hippefruitmand.

De paraguayo heeft een zachte (perzik) huid, stevig, heerlijk zoet, vruchtvlees.

De paraguayo is rijk aan Vitamine C, E en Kalium

De Paraguayo is een vrucht die heerlijk uit de hand te eten is.

Galia meloen

De galiameloen is rond, lichtgeribde meloen met een gele schil en heeft een heerlijk zoete smaak met een fijn aroma.

Heerlijk om zo te eten maar past ook goed in een fruitsalade of als voor gerecht met rauwe ham.

Galia meloenen zijn een heel jaar verkrijgbaar en komen uit: Spanje (zomer), Israël, Brazilië en Honduras.

Galiameloen is een goede bron van vitamine C.

Voedingswaarde per schijf ca.120 gram

• Energie         32kcal,
• Vet 0 Gr.
• Koolhydraten         7,2g
• (waarvan suikers) 7,2g
• Vezels           0,5g
• Eiwit              0,6      g
• Zout              0,05   g
• Bron : voedingscentrum

Schoonmaken

Snijd de galiameloen door en verwijder de pitten. Je kunt de meloen daarna schillen of in plakjes snijden en vanuit de schil opeten.